你觉得中国四大美食之都分别是哪些城市?为什么?
你好我是娜蘭家,很高兴回答你的问题。
中国菜系很多,原材料和制作工艺也很多非要挑出四个城市,那莫属老牌的四大菜系。以成都为代表的川菜,以济南为代表的鲁菜,以广州为代表的粤菜,以苏州扬州为代表的淮扬菜。
我职高学的烹饪,主学淮扬菜。我们年级有四个班,每个班学一个菜系这让我对四大菜系和代表四大菜系的城市有一定的了解。咱们今天就来聊聊这四个城市为什么是美食之都。他们所代表的四个菜系为什么是我国最著名的四个代表。
四大菜系以川菜为首,川菜中以成都为首,成都人均幸福指数最高的城市,什么是幸福?幸福的第一要素就是吃。成都融合了四川各地的美食和传统的重庆川菜有一定的区别。成都这座城市融汇百川吸收了四川各地美食的特点和制作技巧制作出一系列改良后更适合现代人的口味。川菜一直被大家误认为以辣为主,其实不然,川菜是以麻为主,香辣为辅,各种味道的融合制作出排名第一的美食。四川名菜有:宫爆鸡丁,鱼香肉丝这种耳熟能详的传统名菜,还有现在非常火的串串香,麻辣拌。
济南为代表的鲁菜,很多人纳闷为什么鲁菜可以排在第二,而生活中很少见到鲁菜馆。这里给大家普及一个小知识。提起鲁菜大家可能会很陌生,但是提起国宴,提起满汉全席相信没有人不知道。我国国宴菜品以鲁菜为主,淮扬菜为辅。满汉全席里面的汉菜指的就是鲁菜。鲁菜食材广泛,口味适中,全国人民都可以接受。鲁菜起源于淄博但是汇集地以济南为首。山东是个非常富饶的省,说全国第一都不为过。是因为山东是唯一一个有山,有河,有海,有平原的省份。俗话说天上飞的,地上跑的,水里游的食材山东全有。这也造就了鲁菜丰富的品种和味道。济南为山东的省会融合了山东各个地方的人所以也汇集了山东各地方的美食。经典鲁菜有一品豆腐,葱烧海参这些名菜还有九转大肠,黄焖鸡这种大家很熟悉但是不了解是来自山东的鲁菜。
为什么是四个?不能多几个吗?如果是四个的话,个人觉得是以下几个。
1、广州,食在广州这句话不是***的,广州这个城市人口多,美食到处都是,中餐、西餐、日餐等,你能想到的餐厅广州都有,你能想到的美食广州都有。无论是刺身、火锅、炒菜、八大菜系、街边小吃、地方风味等,都能在广州找到,当然是无可争议的美食之都。
2、顺德,食在广州,后面还有一句话,就是厨出凤城,顺德的厨师带领着粤菜的潮流。而世界美食之都的称号已经从广州移到了顺德,顺德是当之无愧的美食之都,双皮奶、伦教糕、顺德鱼生、均安蒸猪、大良蹦沙等都闻名全国。也带领着饮食的潮流,醉鹅、脆皮烧鸡、无骨鱼、米酒鸡等,都是从顺德出去,走向全国的。每年都有大量的游客走去顺德,不为风景,只为觅食,这样的城市不算是美食之都,那还有那个城市算?
3、成都,天府之国,物产丰富,是川菜的大本营,小吃也是闻名全国,龙抄手、担担面、夫妻肺片等,谁都能说上几个。成都的小食街的摊档也是琳琅满目,要去成都旅游,必要试试成都的美食。
4、台北,台北的夜市,没去过也在电视上看过,美食品种之多,超出你想象,我觉得台北是美食之都的理由除了它本身美食多以外,还能引导潮流,很多美食都是从台湾那边带过来的。如胡椒虾、珍珠奶茶、卤肉饭、台湾牛肉面、凤梨酥等等。台北融合了闽南、潮州、客家、日本、还有欧洲等的饮食文化,所以称它为美食之都是实至名归的。
您好!很荣幸为您解答。
首先:您这个问题局限很小,[我想静静]不管如何回答都无法让所有人满意。
其次:我们国家光菜系就分为八大菜系,还有各地方小吃,几乎我国的每一个省、直辖市、特别行政区以及台湾省,都有属于自己地方的特色小吃,所以没有办法特定某个城市为中国的美食之都。[可爱]
总结:我们国家经过几千年的文化传承,每个区域都会有属于自己地区的美食文化,所以没必要特别区分出那几个城市为中国的美食之都,如果非要区分的话,就以每个人心目中喜欢的美食为区分就好,也就是说,每个人心目中都会有几个美食之都哦[呲牙][呲牙][呲牙]
您好!也许我的解答没正面解答您的疑惑,但我相信您心目中已经有了属于自己的四大美食之都了[大金牙]
为您附上我国八大菜系图片
中国的四大美食之都,分别是四川成都、广东顺德、澳门、和江苏扬州,具体分析如下:
1、四川成都
成都是***个获得世界美食之都的城市,四川的美食,烹饪技艺和手法丰富,四川的烹饪法大类有29种,每一个大类又有数个小类,总计60多种,每种烹饪的 方法各有千秋,各有其妙处。
四川成都的菜有如下特点:
首先、讲究荤素搭配,比如鱼香肉丝会有莴笋、木耳,宫保鸡丁里会有大葱和花生,白油肝片里会放木耳,多样化的食材搭配,既营养又合理。
其次、四川菜里讲究发酵调味料的使用,比如四川的豆瓣酱、泡菜、香醋等等,既健康又增味。
最后、四川的小炒对食材的新鲜程度要求也很高,虽然川菜口味偏重,但是多为小份,不会一口吃成大胖子。
2、广东顺德
俗话说“食在广东,厨出顺德”,鱼米之乡的顺德,食材新鲜而且易得,顺德人最擅长烹饪鱼类,作为顺德“一鱼八味”的头菜,拆除鱼骨,再加入煎蛋丝、冬菇 丝、腐皮丝等材料,勾芡胡椒粉等做成汤羹,非常美味,而且有清肝明目、开胃的效果。当然广东的名菜有很多,就不一一举例。
3、澳门
感谢邀请。我觉得这个问题每个人都有自己的看法。众口难调。萝卜***,各有所爱。
在我眼里,中国四大美食之都是重庆、成都、广州、天津,排名不分先后。
重庆,是山城,是雾都,也是新晋网红。近来炙手可热的打卡地。做为四大火炉之一的重庆,课代表“火锅”分分钟辣到你想哭,优等生“重庆小面”也会令你饱腹之余觉得酸爽。
成都,四川的扛把子,他有着“大哥”的豪气,也有“腰缠万贯”的底气。不光一日三餐给你安排得明明白白。零食小吃也是丰富多彩,花样百出。冷吃兔、伤心凉粉、钵钵鸡……那一个不是心头所爱?
羊城广州,自古富饶之地。城中居民,莫不活得精致。体现在舌尖味蕾,便是精致的早茶,精致的肠粉,精致的腊肠、精致的叉烧以及精致的煲汤。
天津,做为首都门户,连接南北,迎来送往。练就了极高超的吆喝本领。麻花、煎饼果子、糖葫芦、狗不理包子……每一样都有着满满的烟火气。
四大美食名都,浓缩了百味、沉淀了岁月、惊艳了人间。
我眼中的四大美食之都
1.成都被称为幸福指数最高的城市,适合居住,美食也多,还有一点就是美女多。很多外地人都喜欢去成都旅游,看程度的风景,品成都的美食,还有就是成都的川菜真的是出了名的好吃,就像是毛血旺、重庆火锅,这基本上是每个去成都旅游的人要吃的,还有就是去成都一定要吃成都的龙抄手,真的是超好吃。
2.香港算是国内的美食之都了,基本上做出的美食都比较有特色,并且都是比较有代表性的美食,很多也都是中西结合了,和其它地方的特色小吃有所不一样,并且随着现在的经济水平不断的升高,很多人都喜欢去香港旅游,并且品尝正宗的中西结合美食。
3.上海是一个发展比较迅速的城市,经济水平豆皮偏高,在亚洲排名第二,仅次于如本的京东,对于上海,是多少年轻人想要呆的城市,并且上海的美食也是比较好吃的,最出名并具有代表性的就是上海的红烧肉了,肥而不腻,非常好吃。
4.西安也是被域名为亚洲的小吃之都了,基本上是以面食为主了,但是先作为古都,去旅游的人真是不少,并且很多美味的小吃都成了网红小吃,就像是摔碗酒,火了一段时间,但是去过西安的,都说西安的小吃好吃,并且最为出名的就是西安本地的羊肉泡馍了!
晚餐吃什么肴肉美食好?
1.要少吃一点,晚上不管是体力运动还是脑力运动都做的少,少吃一点不会发胖(晚上人体的新陈代谢比较缓慢)
2.要吃清淡一点,不能去吃火锅、烧烤之类的(虽然我知道这么不对,但是有时候还是会放肆[捂脸])
你好!我是方家食坊,晚上不宜过于油腻,以清淡为好。如若喜欢吃肉,我推荐你一款,鸡胸肉的做法。
料为鸡胸肉与黄瓜,首先鸡胸肉,斜刀切片,放入碗中加入蛋清一个,底盐适量,充分将蛋液抓入鸡片;黄瓜也切片备用。
锅中油烧热,油要宽些,在油五成热时,滑入鸡片,待鸡片变白后捞出。锅中留少许油,放入葱花爆香,加入少许生抽,放入鸡片与黄瓜片,加入少量的盐,因鸡片在滑之前以加入了底盐,盐要少放,
快速翻炒后,加入切好的蒜末,出锅即可,愿放入点香油也可。鸡肉片色白,配以清香翠绿的黄瓜片,色香具佳,鸡胸肉脂肪相对含量低,易消化,较适合晚上吃。
要点是滑鸡肉片时,掌握好火候,油温中火即可,如过火鸡肉片变老发柴,影响口感,不知能不能帮到你。
谢邀
晚饭最好吃清淡一些 或者吃一些水果蔬菜就可以哒
晚上不要吃多也不要吃油腻 切记
①什么蔬菜都可以 做个蔬菜汤
②什么水果都可以 做个水果沙拉
(为什么我觉得我的回答很水很智障…)
③熬点粥 吃一点青菜可以哒 没有必要吃那么丰盛那么饱 因为晚上又不工作了也不怎么活动了(加班 健身除外)
夏天最好吃而且还解暑的美食能能分享一下吗?
先说几款可以去店里吃到的高颜值好吃的冰品:
【莓莓雪冰】
这种雪会被盛在半个椰子壳里,夏日气息满载!
因此吃的时候不仅能享受到雪冰入口即化的惊喜,还能尝到淡淡的椰香,感受与水果与其他配料带来的丰富口感与香气。
【百香果刨冰】
百香果的酸甜与刨冰在口中相互中和,满口清凉。酸溜溜的口感***着夏日味蕾,在口中留下阵阵香甜回味~
【荔枝自由冰】
你好,我是乐乐爱猫爱生活,感谢你的邀请,回答你的提问,夏天最好吃而且还解暑的美食能分享一下吗?夏天好吃,而且能解暑的美食,那就是绿豆粥,下面请看冰糖绿豆粥的视频,
***加载中...我們是安迪和珍珍今天吃什麼
說到解暑美食 就要讓南方人來解說啦 哈哈
以下是我會在夏天製作的涼拌點心小菜【配米飯麵條皆可】
酸酸甜甜的開胃小點~先用鹽醃15分鐘去生味,再用百香果增添香味及酸味,放冷藏2天就完成囉~
我們要準備的有
南瓜半顆(半斤)、百香果三顆、鹽 少許、糖比鹽多一點即可(糖量依個人口味調整喔~)
製作方式
1.南瓜去子去皮,然後切小薄片,加鹽抓一抓後,醃15分鐘
2.用冷開水沖兩三遍後,用手把水擠光。
3.百香果切一半,拿果肉,加入南瓜片中,撒上糖,裝入保鮮盒內搖一搖拌均勻,放冰箱醃漬2天入味。百香果的果香十足,吃來酸甜又脆口~
大家好,这个问题问对人了,五星大厨亲自为您推荐这款美食,能把老板娘吃哭,让你想起前任的灵魂美食。
话不多说,直接上干货,夏天清热解暑,香甜可口,冰爽小番茄🍅,这道菜比较简单,但是口味绝对的好吃。
我们准备红黄圣女果,用牙签轻轻在上边划一刀小口子,方便一会去皮,
起锅烧水,水微微开,下去番茄,10秒钟捞出过冰水,然后给它剥去外衣,冲水备用,
这就是去好皮的圣女果,是不是萌萌哒,
我们准备调汁水,泡这个圣女果,
凉白开3斤,浓缩橙汁,250克,白糖,150克,搅拌均匀,把圣女果泡入汁水中12小时,放入冰箱冷藏即可
这款圣女果在家为女朋友制作,相信她会爱上你的厨艺的,绝对好吃美味。
路过的小哥哥小姐姐点赞,评论哦,爱你么么扎
即使是夏天,也不能光吃素菜啊,下面就给大家推荐一道清淡的荤菜
鸡胸肉切丝拌湿淀粉待用;魔芋在一般超市都买得到,直接买魔芋丝省得切了,也可以买魔芋块儿或者片自己改刀成丝,尖椒或青椒切丝配色;姜末葱末蒜片待用。
炒锅烧热放油,趁油凉下姜末、鸡丝,此时不易粘锅;鸡丝变色后加黄酒、生抽适量,下葱末翻匀后盛出鸡丝;
在余油中放入蒜片煸出香味,下剁椒,然后下魔芋丝,剁椒本身为咸,不用加盐,翻炒约2、3分钟后把尖椒丝放入翻炒片刻,再倒入炒好的鸡丝拌匀起锅装盘即可。 此菜鸡丝嫩滑,魔芋筋道,味道鲜微辣,色泽非常漂亮。
大家好,我是你们的胖姐,特高兴回答您的问题。
夏天吃什么最清热解暑呢?有很多人想到的是冰糕啊,什么凉饮啊之类的。
今天我就给大家分享一个不一样的冰冰凉凉的冰粉。在这炎热的夏天吃一碗冰粉,又能清热解暑,又能吃饱,吃多了还不长肉,真是奥利给。
首先我们需要准备的食材
10克冰粉。
1200克开水。
水果,喜欢吃什么水果,放什么水果
葡萄干80克。
干果80克。
首先我们把10克冰粉放到1200克开水里面,搅拌均匀。然后放在冰箱里冷藏两个小时。
护国寺小吃,你最爱其中的哪一种?
护国寺的小吃是***小吃,因为护国寺庙会而著名。作为北京地方小吃的代表之一,护国寺小吃品种丰富、具有深厚的历史文化底蕴,多年来,护国寺小吃甚至就是北京小吃的代表,一直在诉说着京城的饮食文化。
护国寺的小吃品种繁多,包括艾窝窝、驴打滚、豌豆黄、麻团、焦圈、面茶、豆汁等几十多种,汇集了传统老北京小吃的精华。
我最熟悉、也是最爱吃的护国寺小吃,莫过于驴打滚。驴打滚,北京人常说“驴打滚儿”,说“驴打滚”这几个字的时候,一定要带出那个“儿”话音才行,否则只听到“驴打滚”,大家都想不到这是一种小吃的名称。
驴打滚是北京小吃中的最古老的品种之一,属于年糕的一种,由乡下传入到城里,有200多年的历史。驴打滚在制作过程中,会把做好的糕点放在黄豆粉面中滚一下,就像驴在黄土地上打滚一样。《燕都小食品杂咏》里记载,“红糖水馅巧安排,黄面成团豆面埋,何面群呼驴打滚,称名未免近诙谐。”
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一只爱吃的小肥虾,带你领略美食背后的趣味与文化。^_^
很多朋友来北京玩,除了游故宫,逛后海,登长城,照着攻略走遍这些著名的旅游景点外,还有一个重要的任务就是逛吃逛吃啦,毕竟对于吃货来说,走马观花的风景永远不如吃进肚子的美食更让人愉悦和满足。北京的美食,除了全宇宙都知道的北京烤鸭,老北京涮肉之外,老北京的各种小吃也是不能错过的呢。老北京小吃的聚集地,首先想到的就是护国寺小吃了,虽然现在护国寺小吃味道不如以前了,但是仍然是很多北京人想吃小吃时候的选择。
护国寺小吃位于护国寺街,作为一条古香古色的商业街,护国寺街虽然没有南锣鼓巷,前门大街出名,却是护国寺小吃的发源地呢,这里有两家护国寺小吃,每家都不缺少经常来吃的大爷大妈,毕竟不管味道怎么变化,这里还是承载着回忆的地方。豆汁和小咸菜丝,豆汁的味道实在独特,也是很多人不能接受的原因之一,其实喝习惯了,还是觉得挺好喝的,而且还非常有营养。
面茶,这个实在是每次去吃必点的一种美食,浓浓的麻酱搭配着咸香的芝麻盐,顺着碗沿溜边儿一喝,每一口都特别入味。
奶油炸糕,爱吃甜食和炸物的人一定不能错过这道美食,不规则的圆形,色泽金黄,外焦里嫩的口感,搭配着白糖,浓浓的奶油味道就窜出来了。
驴打滚和豌豆黄,这两种应该是老北京小吃里喜欢的人最多的品种了,虽然甜是甜了点,但是当做小吃来吃,偶尔吃个一块两块,还是很解馋的。
到此,以上就是小编对于旅游景点推荐国内夏天美食的问题就介绍到这了,希望介绍关于旅游景点推荐国内夏天美食的4点解答对大家有用。