茶行为什么会消失?
需求决定供给,传统文化对现代生活的影响力在减弱,茶行的消费者人群在减少。简单说来,生意不好做,就没人干了,此其一;
茶文化的大众接受度虽然很高,但是同生活接轨的具体方式已经有所变化,而不单单局限于“茶行”这一种传统形式,此其二。
茶行并没有没落,现今社会新鲜事物频出!
何为茶?
龙井,普洱,毛尖,大红袍……
这类就是传统意义上的茶,但是现在的90后00后对于茶就另有说法。
椰果奶茶,红豆奶茶,凉茶,脏脏奶茶……
现在市面上消费群体90后和00后也占据了一部分市场。
老一辈喝茶都是在家中,或者说现在的一些某某商行也可以看到有人品茶!
但是我们发现现在品茶之人不多了,其实还有一个原因那就是现在的手机,以前没有手机的时候可以多沏几壶茶谈笑风生,而现今这样的场景已然少见,科技改变了我们的生活!
但是茶道本就是我们中国的一种传统,我不会忘,逢年过节回来也会和家中长辈沏茶深谈,在外面因为忙碌的生活还有那无尽的压力让自己没有时间去钻研茶道。同时我相信还有无数的人对茶更加喜爱!
中华茶文化博大精深源远流长,从人类的起源开始几乎茶文化就诞生了,在历史的长河中见证着人类世界的兴衰交替,也给人类带来无限的财富,已经深深的与人类融为一体,是不可或缺的一部分,所以我认为中华茶文化并不会消失,只是换一种方式陪伴人们而已。
茶行并没有消失,而是消费升级了。
茶行,通俗得理解,就是卖茶的地方,是做茶叶零售和批发的集市。现今多以茶叶批发市场和以茶文化为主题的茶餐厅存于城市之中。
以前街头路边常见的“凉茶铺”“大碗茶”,随着城市的发展及市容市貌的管理,确实是消失不见了,但随即出现的专业批发市场和各式各样的茶文化餐厅,却如雨后春笋般出现在城市的各个角落。
中国是茶的故乡,茶文化是中国的传统文化,历史悠久,内涵丰富。对人类社会文明进步与经济发展起着一定的带动作用。作为中国人开门七件事(柴米油盐酱醋茶)之一,饮茶无论是在古代还是今日,都是非常普遍的。喝茶作为国人的一大生活习惯,堪与喝咖啡在国外的影响相媲美。如今兴起的茶餐厅,以其特色服务及宽松的就餐环境,更是成为现代成功人士聚会、办公的常选场地之一。
如今,在大环境的影响下,街头巷中零星的茶叶铺面,确实逐步萎缩了,但各个城市也逐步形成了专业的茶叶市场。以茶文化为主题的餐厅,更是遍布城市的各个角落。
综观之,茶行并没有消失,而是以另一种形式存于我们的生活之中,与我们的吃住行息息相关,与我们自古以来的茶文化一脉相承。
行会是旧时的一种工商业组织,是商品经济发展到一定程度以后,为了调整行业之间的关系,解决同行之间的矛盾,保护同行的利益,协调与官府之间的联系,同业以及与同业有关的行业组成了行会,这些行会有地域性和行业性 ,同时也是一个垄断性质的组织。行会最早出现于隋唐,发展在宋代,特别是北宋的汴京和江浙的一些城市,行会在一些工商业发达的地方主导了地区的产业和价格,到了清末由于国家的***,以及新的加工管理组织方式出现而渐渐衰落。
茶行就是于茶叶种植,生产,加工,运输,销售等相关的茶叶组织,以著名的陆路茶路和广州十三行的海运来说刚开始是各地个人茶号在茶行的协调下进行运转,随着外贸的衰落和各地茶种产地的增加竞争,逐步的出现了以个体为主的销售方式而不在依靠茶行来协调。现在的不少茶行只是取了茶行的名号,而做的个体茶号的生意,与过去的茶行没有关系。
茶行的衰落和垄断也有关系,从过去的产量稀少可以形成行业竞争,到茶叶不再稀缺到处都有也有关系。