“三月三,吃鸡蛋”有什么寓意吗?
“三月三,吃鸡蛋”有什么寓意吗?
每年农历三月,正是野菜生长旺盛的时节,农村很多人都有吃野菜的习惯。“三月三,吃鸡蛋”,完整的应该是吃荠菜煮鸡蛋。荠菜又叫地菜,在农村到处可见,每年的农历三月荠菜正式生长旺盛的时候,农村人都会摘荠菜使用。荠菜的营养价值丰富,可以治疗很多疾病。因此在民间有:“阳春三月三,荠菜当灵丹”的说法,可见荠菜的功效有多强。
荠菜是一种性情温和的使用药用兼备的植物,可以全草入药,主要用于止血、吐血、头痛、防瘟疫、防病虫等等,在民间广泛使用。农历三月三吃荠菜煮鸡蛋已经成了一些农村地区的传统日子,甚至有很隆重的仪式。所以在这一天,大家都会集体上山或者在路边田野***摘荠菜煮鸡蛋吃。
民间流传楚汉时期,战争连连,百姓生活苦不堪言。由于人们的生活水平低下,长期忍饥挨饿,身体免疫力低下,所以在当时瘟疫传播严重。农历三月正是瘟疫高发期,当时楚国有很多百姓头痛的厉害。此时正好有神医路过此地,见到这种情形,它立刻随手在路边摘来荠菜,然后找来几个鸡蛋放在一起煮熟,让几个病人吃下。没想到,他们吃下之后,头痛症状立刻就消失了。因此人们纷纷用此办法来缓解头痛,所有的人全部都好了。那天刚好是农历的三月三号,因此人们把这天吃荠菜煮蛋当成了一种习俗。
农村其实还有很多野菜,都是有很好的药用价值和营养价值,像车前草、马齿苋、蒲公英、苦荞菜等等,都是农村人热衷的野菜。而春天也正是吃野菜的黄金时间,大家可以多多去了解一些野菜的药用价值和营养价值,根据自身情况食用。
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明天就是三月三了,很多地方都流传着三月三吃鸡蛋的习俗,相传吃了三月三的地菜煮鸡蛋一年都不会头痛,这个说法有科学依据么?先来看看三月三吃鸡蛋的由来吧!
相传在三国时期,华佗来沔(mian)城***药,有一天天下大雨,华佗便在一位老者家避雨,老者患头痛病痛苦难堪,华佗在给老者诊断后,在老者的院子里***来一把地菜,用地菜来给老者煮鸡蛋吃,在老者吃地菜煮的鸡蛋三个以后,头痛病竟然痊愈。因为华佗是在农历的三月三给老者煮的鸡蛋病医好老者,所以人们便在三月三地菜煮鸡蛋来预防头痛病,慢慢便在沔城形成了风俗,后来在江汉平原也盛行起来。
那么,三月三用地菜煮鸡蛋究竟有没有科学依据呢?地菜即荠菜,含有大量的维生素B、维生素C和大量的胡萝卜素,钙、铁的含量也很高,荠菜中的这些营养元素对人的身体都有好处,再加上鸡蛋本身的蛋白质、卵磷脂和维生素A,两者结合在一起,对身体自然有好处。虽然三月三吃鸡蛋对治疗头痛病的科学依据还要待考证,但是用荠菜煮鸡蛋这道具有多种营养的食物,对人的身体还是有好处的。
明天就是三月三了,大家别忘了用荠菜来煮鸡蛋吃哦。
在农村,与月份对应的日子一般都是好日子,好日子呢,都会做一些美食,比如在三月三,做地菜煮鸡蛋。我在家就听奶奶说过,“这天吃了地菜煮鸡蛋,腰腿不疼,头不疼。”
三月三,在我们当地有说法是“蟠桃节”,相传在三月三这天,各路神仙都会去瑶池赴王母娘娘的蟠桃会。
三月三还是始祖轩辕黄帝的诞辰日,轩辕黄帝的故里在河南新郑市,每年的三月三会有很多人上“始祖山”祭拜。
三月三,在古代除了祭祀外,后来又发展成河畔嬉戏,男女相会等节日,杜甫的《丽人行》就有描写“三月三日天气新,长安河边多丽人”,被广为传诵。
当然了,既然三月三是这么重要的日子,咱农民在这一天也得吃点好吃的补补。到了这天,老年人都会去地里挖地菜,回家淘洗干净,做地菜煮鸡蛋。以前我还问我奶奶,这天为什么要吃地菜煮鸡蛋呢?奶奶笑着说“地菜煮鸡蛋,上午吃了腰板好,下午吃了腿不软”,“吃了地菜煮鸡蛋,一年之中头不疼”。哈哈!真有意思。
在我们当地荠菜也叫地菜,三月三正是荠菜药用价值最好的时节,民间还有“春食荠菜赛仙丹”的说法。荠菜营养价值极高,各种对人体有益的矿物质,维生素等含量很高。而且荠菜不光有食用价值,还有非常好的药用价值,荠菜具有明目,强筋骨,补脾胃,止血,消毒,利尿的功效。听说荠菜在农村还有着“聚财”的寓意呢!可别小看了荠菜。
荠菜煮鸡蛋,简单又好做,拿上小竹篮去田地头,野路边,河沟边挖上小半篮野地菜,回家摘洗干净,和鸡蛋一起,再配上红枣,枸杞,姜片煮上一大锅,记得把鸡蛋敲碎。煮好以后根据个人口味再加点白糖和盐,味道更佳。全家都来上一碗,吃了不仅可以“聚财气”,还可以防治腰腿头疼,多好啊!
三月三到了,你们那里有吃荠菜煮鸡蛋的风俗吗?
“三月三,吃鸡蛋”有什么寓意吗?
三月三在我们家乡是大节日,要去***山祭拜***爷和***奶的,据说这天去很灵验。求财得财,求子得子的。
***山的茅草长得很奇怪,草头是勾着长的,是不是也在跪服***大神的呢?平时七八十岁的老头老太连走路都难,但是在三月三爬山去祭拜***大神,一路爬山都不带歇气的,是不是很奇怪?也许是心理暗示的作用吧?
看来,三月三在全国各地,都会有祭拜与创生神有关的节日庆典吧?我不知道。但是三月三在民间是属于上神的节日的,这个应该不会错。这一天,民间都会有各种活动进行的。
三月三吃鸡蛋,是再正常不过的民间节日。三月三也就是谷雨前三天,这一天人们一般会出门踏青游玩,顺便挖些路边的荠菜回家煮鸡蛋吃。据说可以祛除春瘟,来好运。春瘟就是头疼头晕病吧?在民间的说法是,三月三地菜煮鸡蛋,三月三荠菜赛仙丹。
三月三的荠菜,已经是很老的了,只能是煮鸡蛋吃了。荠荠菜在食材中,可以说是菜中甘草了。
“三月三,吃鸡蛋”没有什么寓意!这个习俗是由传说得来的。
据传说,在三国时期,神医华佗来沔城***药。有一天,偶遇大雨倾盆,便来到一老者家中避雨,忽见老者患头痛头晕之病症,痛苦不堪,华佗随即为老者诊病。诊过之后,华佗在老者的菜园里***了一把荠菜,并让老者找出三个鸡蛋来。华佗将荠菜和鸡蛋放瓦罐里同煮,鸡蛋熟后嘱老者吃完。谁知,老者吃完三个鸡蛋以后头痛、头晕的病症立即消退。此事一经传开,人们都纷纷用荠菜煮鸡蛋吃。一时间,吃鸡蛋的热潮遍及城乡。
恰巧华佗给老者治病的日期是农历的三月初三。因此,三月三,荠菜煮鸡蛋,就在沔城附近形成了风俗。以后逐渐传开,便在江汉平原一带盛行起来。
据专家介绍,荠菜的营养价值很高,并且还具有很高的药用价值。能“和脾、止血、利水、明目”,常用于治疗产后出血、水肿、痢疾、肠炎、胃溃疡、目赤肿疼、感冒发热等病症。同时,我们也知道,鸡蛋的营养价值也很高,鸡蛋与荠菜同煮,也是绝配。所以,三月三,我们就吃荠菜煮鸡蛋吧!
三月三吃鸡蛋是古代人们的一个习俗,传说三月三、吃地菜煮鸡蛋、一年不头疼。
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相传古时候的楚地,人们因为环境恶劣,经常地风吹雨打,所以很容易出现头疼的症状。三月三的时候,神农路过云梦泽之地,看到当地的百姓头疼的厉害,于是就找来野鸡蛋和地菜煮给百姓们吃,百姓们吃了以后头不痛了,于是这个习俗就慢慢的流传了下来。
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而且三月三也是每年的上巳节,是***们迎接祖先灵魂的日子,吃鸡蛋也是用这种方式来纪念祖先,并希望能够沾上点儿灵气。地菜,又称荠菜,本身也有着聚财的寓意,因此这样才流传到了现在。
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不知道朋友们的家乡有没有这种习俗呢,有的话一起分享下吧。
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