用英语介绍广东肠粉的作文?
Cantonese Chiongfun is made from milled rice powder. Rice powder mixed with meat, shrimp or eggs are put into the steamer to be steamed for five minutes. And then the Chiongfun is ready. Soya sauces and peanut oil are added.
玉林特产牛巴介绍350字?
玉林特产牛巴的由来与独特之处: 玉林特产牛巴是广西玉林市的名特产之一,已有百余年的历史。它以精选的优质牛肉为原料,***用传统工艺精心制作而成,具有独特的风味和口感。玉林牛巴选用上等黄牛的臀肉,先将牛肉腌制入味,然后用炭火烘烤,再切成小块,最后用油炸至金黄酥脆。玉林牛巴色泽金黄,香气浓郁,肉质鲜嫩,回味无穷。
牛巴是广西玉林市的特产。玉林牛巴气味醇香,色泽暗亮,肉质细而有嚼劲,且入口生香,越嚼越香,食后仍满口留香,令人回味无穷。
玉林市常年高温多雨,雨量充沛,气候湿润,地势平缓广阔,农牧业发达,加之这里交通便利,物产富饶,因而商业贸易繁荣,历来为商贾云集往返之地。“玉林牛巴”是玉林传统的地方风味名吃,《清异录》载:牛巴“赤明香,世传邝土良家脯也。轻薄甘香,殷红浮脆,后世莫及。”
玉林牛巴选用黄牛臀部肉(俗称打棒肉)为主料,经过腌制、晒干、煨制而成。随着时间的流逝和数代名厨***的调配,今天的玉林牛巴已是美味至极、名闻遐迩。许多人到玉林,都以一尝正宗牛巴为快。在当地民间,逢年过节,红白喜事,老饕聚会,往往都少不了这道菜,一些餐馆饭店也由于能经营此菜而使生意大为兴隆。但由于“玉林牛巴”的制法复杂,配方奇特,很难掌握其烹制要领,故又不容易向外流传,因此形成地方一大风味食品。
玉林牛巴色泽半透明,色泽鲜红,咸、甜、酸、辣具全,香韧可口,咀嚼时味香且耐人回味,是佐下酒的好菜肴。
玉林牛巴有着非常久远的历史。据说是由一位学习了中原用牛肉制作食物的技艺的南方人在玉林研制出来的,然后一直在玉林地区口口相传,并经过后人不断地技艺改良,才变成了今天这个样子。虽然它的起源和历史并不明确,但玉林人都将它视为自己的一种象征,并引以为傲。
玉林牛巴的制作技艺比较独特。制作牛巴所用的主料为黄牛臀肉,辅料为进口香草、桂花、灵香草等二十多种香料。制作时先将牛肉切成薄片,加以三花酒、米酒、盐水等调料腌制几天,晾干后放入油锅中泡制。炸制时需要控制好火候和时间,炸到牛肉片变得金***、稍焦一点时最为合适。
玉林牛巴的美味让它获得了“最佳旅游特产奖”,并被誉为“肉中之王”。它不仅营养丰富,而且香醇可口,风味独特。如果你来到玉林,一定不要错过这道美食。
玉林特产牛巴是一种口感酥脆、味道独特的传统美食,以多种调料腌制后烘焙制成。牛巴不仅具有风味独特、营养丰富的特点,还有独特的制作工艺和历史底蕴。现在,它已经成为了玉林地区的知名特产,备受消费者喜爱和推崇。