厦门过年传统？
厦门是一个历史悠久、文化底蕴深厚的城市，其过年传统丰富多彩，以下是一些常见的习俗：
年夜饭：除夕夜，厦门本地人除了贴春联，房门两侧还要搁置两株圈贴红纸的连根甘蔗，叫“门蔗”。吃年夜饭时，一定要“添碗筷”。由于厦门的地缘特色，历史上许多人到中国台湾和南洋，回厦门过年要漂洋过海，因此总是有些人不能回来，而这时家里面仍然要为他留一个位置，放一副碗筷，以表示人未回，心已回。
发压岁钱：围炉后，长辈会给晚辈发压岁钱，祈求长命百岁。
拜年：正月初一，人们换上新装到亲戚家，按辈分高低依次拜年。路遇朋友，要彼此道贺新喜。
吃面线：正月初一清早要先吃碗面线，表示新的一年健康长寿。
女婿日：正月初二，被称为是“女婿日”，女儿偕夫君回娘家，娘家人要盛情款待，女婿最好能给个红包，感谢岳父岳母当年对女儿的培养教育，也表示女婿的孝顺。
祭祀亡灵：正月初三，厦门这一带的闽南人一般不登门拜年，都要在家里祭祀亡灵。
厦门，作为一个位于中国东南沿海的城市，拥有着自己独特的过年传统和习俗。以下是厦门过年的一些主要传统习俗：
1. **新正（正月初一至初五）**：厦门人将正月初一到初五称为“新正”或“新春”。在旧时，闽南地区初一子时一到，人们便开大门，放鞭炮，称为“开正”或“开春”。清晨，天未亮，家中大小起床盥洗，换新衣，穿新鞋，妇女头上戴红春仔花。首先，家里人分大小辈分顺序，给长辈拜年，而后出门走访邻居亲友。人们见面时笑逐颜开，宾主拱手作揖，互道恭喜。对登门的客人，主人则捧出各种蜜饯，并敬上甜茶，以示有个甜蜜的开端。
2. **尾牙（农历腊月十六）**：在闽台地区，不少民众都会在农历每月的初二、十六祭祀土地公，尤其是生意人和农民更为注重，俗称“做牙”。十二月十六是一年中的最后一次“做牙”，称为“尾牙”。传统的尾牙宴上，老板会以鸡头鱼尾方式来决定明年的辞退人员，因此又有“鸡头相对，伙计走开”的仪式。
3. **小年（农历腊月廿三）**：厦门人说过了小年就是年。从小年起到除夕，厦门年味越来越浓。送灶王爷是在腊月廿四，家家户户送灶王爷上天言好事。送神的时候，老厦门人家里会准备一桌吃的，以汤圆、糖果、麦芽糖等甜食为主，意寓让灶王爷嘴甜、多说好话。送神后，就可以进行清尘和置办年货了。
4. **春节习俗**：厦门的春节习俗包括贴春联、窗花、祭祀用品等。白萝卜在闽南话发音为“菜头”，其谐音“好”彩头，因此白萝卜是过年期间必备的。豆腐谐音“斗富”，即丰裕富足之意。红龟粿则取益寿延年之意。
5. **中秋博饼**：厦门特有的中秋习俗是博饼，也称为中秋搏饼。相传是明末清初郑成功驻守厦门鼓浪屿时为缓解将士们在中秋佳节思乡之情而创。在中秋节时用于娱乐的一种游戏，可以通过骰子的大小来预测人未来一年的运气。
这些传统习俗在厦门人中依然被保留和传承，逢年过节时，这些习俗都会体现得尤为浓烈，充满了浓郁的闽南文化特色。
厦门过年传统饭菜有网红酸辣无骨鸡爪，东东冷冻食品，火锅食材，朝暮火锅，谢爪爪无骨鸡爪商用，大黄油饼干，必胜客春节套餐。
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