去山东旅游不可错过的美食有哪些？
游遍齐鲁大地，尽享山东美食！
我给大家介绍几款来山东旅游不可错过的山东特色名吃，都说山东有一山一水一圣人，我今天和大家说的就是一水——黄河入海口附近的小吃。
利津水煎包应该是很有历史的，传说创建开始于清朝的时候。被大家认可应该是民国后期到解放前期。水煎包的烹饪方法是发面包馅，不是上锅蒸，而是放到平底大锅上煎。
包好的包子醒发后放到锅里，再和一盆面糊，扬到摆放整齐的包子的平底锅内。这样锅里面有一点点的面汤水。盖上锅盖儿大火30分钟是让包子皮儿和馅儿熟透。然后煎使包子外焦里嫩，吃起来特别爽口，馅儿可以有肉馅和素馅。春天的时候韭菜馅是我的最爱。
黄河口大闸蟹有一个特别有霸气的名字，叫中华绒螯蟹。因为螃蟹的钳子上面有很多的绒毛，所以又叫毛蟹。
黄河口大闸蟹营养很丰富，每年到中秋、国庆节前后是大闸蟹，最肥美的时候。它可以说是膏肥体壮了，正是入口的好时节。黄河口大闸蟹的吃法也很多，但常规吃法都是清蒸，或从中间切开做香辣蟹味道都是极鲜的。
山东不仅孕育了儒家文化，而且孕育了色香味俱全的鲁菜。鲁菜备受儒家文化推崇，形成了食不厌精，脍不厌细的风格。因此，鲁菜又被称为官菜，是中国四大菜系之首。
聊城高唐的驴肉，是山东省高唐县远近闻名的地方传统名吃，早在乾隆年间就曾出口日本和东南亚国家，也曾作为贡品进贡朝廷，其加工精细，方法独特，加工的牛肉色呈酱紫，刀口明亮，清香鲜美，肉烂不散，软而不松，香型独有，具有活血降压，滋补益肾的作用。
泰安的煎饼，泰安煎饼历史悠久，是历代为宫延贡品，长治年代无考，明代已成家常便饭，它是以优质的玉米，小米，核桃仁，芝麻白糖用科学方法混合，不需要添加任何色素及添加剂，***用传统工艺蒸制成，煎饼香，味道美具有浓厚的地方风味。
山东胶东的海参，山东胶东半岛的海参是作为名贵的，被称之为参中之冠，胶东半岛处于渤海和黄海的交汇处的海域，因水流量大无污染，海藻品种丰富，气温合适，最适合刺参的生长，所产的海参含多糖等，有效成分非常丰富，自古被列为名贵上品，海参有人称之为海人参，因为补益作用类似于人参而得名。
淄博周村的烧饼，周村的烧饼因产于山东省淄博市周村区而得名，源于汉代，成于晚清，是山东省名优特产之一，周村烧饼以小麦粉，白砂糖，芝麻为原料，以传统工艺制作而成，制成后，薄如秋叶，形似满月，落地珠散玉碎，入口回味无穷。
糖醋黄河鲤鱼是来到山东不得不尝的一道名菜。这道菜的主要材料选自黄河深处的鲤鱼。这种鱼通体金黄，色泽鲜亮，肉质肥美而又鲜嫩。
一品豆腐即是鲁菜中的招牌菜，又是孔府菜中的经典。连冯骥才都说，养育龙种，豆腐有功。豆腐具有极高的营养价值，含有人体容易消化的蛋白质。
九曲大肠的味道极美，混合着香甜，淡淡的咸，微微的辣送入口中，仔细咀嚼，软糯鲜美的味道***着整个舌苔上的味蕾，瞬间，激活了全身的细胞。
作为一个每个月要跑山东临沂三四次的人山东的特色非常多，让我印象最难忘的就是临沂吃的一种煎饼，很薄很硬，那边一天三顿都是吃煎饼卷菜这个店家好的人才能吃，像牙不好的人的话受不了德州扒鸡还算可以青岛的鲍鱼海参还有阿胶山东烟台苹果特色非常多
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