台湾台南最让你念念不忘的美食是什么？
本人是头条号旅游达人Sabrina在台湾，专精欧洲,日本和台湾旅行问题，话说台南最令人念念不忘的美食当然是—棺材板啦，在1940年代，内脏如鸡肝属于上等食材，创始人许六一***用鸡肝为主要内馅，并将之命名为鸡肝板。但有一天，成大附属工业学校一位教授来到店里面吃鸡肝板后，觉得外形似一个棺材，于是创始人许六一就将其命名为「棺材板」。棺材板也可以自己做，作法就是先将厚片吐司炸到金***后捞起，中间挖空，再放入由鸡肉、豌豆、萝卜等以高汤煮成的牛奶勾芡浓汤，再放上吐司的盖子，就是美味可口的棺材板啦。
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说起台南的美食有很多很多，但是最让我念念不忘的美食，就数虱目鱼了。
台南是台湾最古老的城市，它的美食文化在台湾影响深远，很多在台北的著名美食都源于台湾。今天我们就来探究一下来自台南的那些美食吧！
担仔面
担仔面可以说是台湾美食的C位担当。主要由油面、猪肉末和新鲜虾仁做成。担仔面顾名思义，以前就是小贩挑着担子卖的面食。
1895年，一位叫洪芋头的渔民发明了它，然后每日挑着担子四处叫卖为生。后来，洪芋头的后人分成了两派，创立了“洪芋头”和“度小月”两大品牌系，如今后者比前者要更加风光，已然成了台湾美食最知名的代表之一。
虾卷
台南拥有“美食之都”的名号，可以从白天吃到深夜，无论三餐饭点，还是凌晨2点、早上6点，都能找到好吃的店。对于吃货来说，到台南可以不用安排任何景点，每天不是在吃美食的时候，就是在去美食名店的路上。拉开吃货的拔草名单，担仔面、虾卷、碗粿、豆花、虱目鱼、棺材板、鳝鱼意面、牛肉汤等听上去就让人垂涎欲滴，但是到底最让人念念不忘的美食是哪个呢？
有人说，到台南一定要喝一碗与众不同的温体牛肉汤。在地人为了一碗牛肉汤，可以天不亮就起床去等候。许多牛肉汤店从凌晨5店开卖，趁着温体牛肉最新鲜的时候，切片、入碗、倒汤。喝上这碗浇上高汤的牛肉汤，软嫩的肉质、鲜甜的汤头，真的让人回味无穷。注意咯，很多店家都是卖完就收工，所以懒虫们要喝汤一定赶早。
也有人说，在台南最念念不忘的是在地人都超级爱吃的鳝鱼意面。这道小吃在台湾其他地方不容易吃到，但是在台南却有很多家味道做得非常不错的老店。比如说阿江炒鳝鱼，它就算是在地老饕最爱的隐藏版店，30多年的老店面保持着古朴怀旧的风格。招牌的鳝鱼意面一端上桌，整个炭烤香味扑鼻，上面还撒了中药的胡椒粉，有种特殊的香气，炒鳝鱼吃起来香脆可口，鱼肉富有弹性，十分弹牙。油炸过的蓬松意面混合着酱汁，非常入味。吃法上有干、湿两种，湿的鳝鱼意面有台南特有的强烈甜味，拼上洋葱、洒上大量胡椒后的呛鼻香气，让人口水直冒；干的鳝鱼意面则焦香味则格外强烈，略带弹性的意面配上超有水分的微脆鳝鱼肉，回味无穷。
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谢谢平台邀请 ，我却得台***南洪芋头的美食真好吃，是我永久的回味。我一去旅游就每一次都离不开吃这个美食。而且听到这道美食的来源 ，说是以前的一位渔民发明它的，以前他就每天挑着担子，到处卖洪芋头，也都是为了生活。后来他就想，为什么洪芋头的后人分成了两派，创造了一个“洪芋头”和“度小月”创新出来两大品牌了，后来的比前的要更加风味，漫漫的成为了台湾美食最知名的代表之一。大家却得怎么样？
去台湾需要准备些什么？
去台湾旅游除了证件和出国不一样以外，其它都一样，都需要衣服、钱、***、银联卡(可***用)，去台湾所需要的证件为两证一签(台湾通行证、入台证和G签), 不是护照。
首次旅游路线建议可以依自己可以去的天数做规划，因为去台湾自由行每次最多可以待15天16夜，若是只打算去台湾7-8天，建议只游台湾东岸或西岸，共同景点是台北, 其他东岸可花莲及垦丁, 西岸可台中台南和高雄依序分配时间。
若是可以去台湾两周，建议可以环岛旅行，机票可以买台北进台北出，或高雄进高雄出。以上是台湾旅行路线建议，而路线的景点规划，可以依自己喜好详查攻略喔！
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《台湾青年太太是大陆同胞告诉你去台湾要淮备什么接著怎么才好玩之分享谈》
首先大叔和提问的小伙伴分享一下，其实如果要到台湾前真的需要淮备很多资料，所以我们在出发去台湾之前，也许可以先到桂林山水或是云南的香格里拉的各个景点先好好欣赏一番也是不错的选择唷!
好的那么大叔接著来进入主题啦，老铁们走起!!
一、去台湾要淮备些什么呢？
首先呢，当然是要淮备一颗玩乐吃货的心情啰，但要到台湾自由行的话，在一开始要先申请两份证件的喔，一份是台湾通行证，另一份则是入台证，一个部份是从大陆出境使用的，也就是台湾通行证，另一本则是在台湾入境时所需要的，我们称之为入台证。
而目前国家开放台湾自由行开放城市名单：北京、上海、厦门、天津、重庆、广州、成都、南京、杭州、济南、西安、福州、深圳、沈阳、郑州、武汉、苏州、宁波、青岛、石家庄、长春、合肥、长沙、南宁、昆明、泉州、漳州、太原、贵阳、烟台、哈尔滨、中山、大连、温州、南昌、无锡、舟山、海口、呼和浩特、兰州、银川、常州、惠州、威海、龙岩、桂林、徐州。
台湾通行证办理是要去当地的公安局办理的喔，办理时会要求您在公安局的指定地点拍照的。
当您拿到到通行证后就进入下一步了，这会要办理入台证，可不是那么容易的呢？因为入台证只有旅行社才可以给您申请，所以大叔建议您一定要擦亮眼睛，找到一个靠谱的旅行社哦
到此，以上就是小编对于台***南旅游攻略的问题就介绍到这了，希望介绍关于台***南旅游攻略的2点解答对大家有用。
