兰州年夜饭必备的七道菜?
兰州作为中国西北地区的一个重要城市,其年夜饭的菜肴也体现了当地的饮食文化和习俗。在兰州及周边地区,年夜饭通常会准备丰盛多样的菜品以庆祝春节的到来。虽然不同家庭可能会有所差异,但以下七道菜可以说是兰州年夜饭中比较常见且具有代表性的:
1. 手抓羊肉:这是一道具有浓郁西北风味的菜品,通常使用烤制或炖煮的方式来准备,肉质鲜美、口感独特。
2. 兰州拉面:作为兰州的一张名片,拉面是不可或缺的一部分,尤其在重要的节日里,手工制作的拉面象征着长寿和幸福。
3. 红烧肉:在中国多数地区,红烧肉都是年夜饭中的传统菜品之一,代表着富贵和吉祥。
4. 饺子:春节期间吃饺子是中国北方的传统习惯,饺子的形状像元宝,寓意着财富和好运。
甘肃特色礼物?
甘肃是一个历史悠久、文化丰富的地方,有许多特色的礼物可以选择。以下是一些甘肃特色礼物的推荐:
1. 丝绸制品:甘肃素有丝绸之乡的美誉,可以选择一些精美的丝绸制品作为礼物,如丝绸围巾、丝绸披肩等。
2. 陇原特产:甘肃的陇原地区出产许多特色的农产品,如陇原苹果、陇原核桃、陇原葡萄干等,这些都是当地的特色礼物。
3. 甘肃特色工艺品:甘肃有着丰富的工艺品文化,可以选择一些具有地方特色的工艺品作为礼物,如甘肃剪纸、甘肃民间绣品等。
4. 兰州牛肉拉面:兰州牛肉拉面是甘肃的特色美食,可以选择一些包装精美的兰州牛肉拉面礼盒作为礼物。
兰州能带走的特产小吃?
兰州可以带走的特产小吃:兰州百合,兰州安宁大桃,兰州三炮台茶 ,永登苦水玫瑰、兰州黑瓜子、灰豆子、甜胚子、牛肉干、兰州牛肉面,酿皮子,麻辣三样,油炒粉,麻辣烫,兰州白兰瓜,兰州腊羊肉,兰州韭黄,软儿梨等,都是可以带走的特色小吃。
发菜、薇菜、蕨菜、康县木耳、兰州百合、黄花菜、甘谷辣椒、兰州香桃、临泽红枣、河西沙枣、沙棘、陇南猕猴桃、陇南甜柿、天水花牛苹果、冬果梨、软儿梨、兰州白兰瓜、苦水玫瑰、紫花苜蓿、芨芨草、黄芪、岷县当归、沙漠肉苁蓉、锁阳、甘草、祖师麻、滩羊和滩二毛裘皮、陇南春和金徽大曲、张掖南酒、冰州曲酒、红川特曲、临夏黄酒、酒泉夜光杯、天水雕漆、兰州刻葫芦、洮砚、兰州水烟。
兰州有什么好吃的美食可带走的?
兰州的美食很多,你如果坐飞机,可以带凉皮,腊肉,睘馃子,大花馍,凉面,烤羊肉等新鲜的牛羊肉,百合,玫瑰花瓣,枸杞。
瓜果类也不少,黄河蜜,蜜瓜,青城吊瓜,硒砂西瓜,各种葡萄,***桃,高山白,另外还有一种美食,就是兰州特有的浆水,据说有降尿酸的作用。完毕。
如果要拍一部《舌尖上的甘肃》,你觉得甘肃的哪些美食可以上榜?
说到让甘肃美食上镜,那羊肉毋庸置疑必须是主角,而且这个主角还能一人分饰多角,且看:羊杂碎汤、黄焖羊肉、手抓羊肉、烤羊排等轮番精彩表演:
兰州人大早上起来就好吃一热腾腾、***辣的羊杂碎,尤其是大冬天的吃上这一碗,西北再寒冷的气候也不怕了。羊杂碎是由羊的心、肝、肺、胃、肠等原料混合烩制的。制作羊杂碎讲究“三料”,分主料和副料。正宗的全羊杂碎之主料(三红)是心、肝、肺,下锅的时候切成碎丁或薄片;三副料(又叫三白)是肠、肚、头蹄肉,下锅时要切成细丝和长条。一碗羊杂碎,看的就是主副料全不全。爱吃辣的就多放点油泼辣子,羊肉本身就是暖性的,再加上这辣椒,简直是冬天里的一把火呀。
甘肃的“黄焖羊肉”早在清朝时就赫赫有名了,曾经是御膳菜肴。它是用羊肉和手工粉条烹制,口味香酥,肥而不腻。在兰州各地深受人们欢迎,尤其以靖远黄焖羊肉较为出名。
“手抓羊肉”上手抓羊肉和吃手抓羊肉也非常讲究。要将带骨羊肉剁成二指宽的长条或块状,放入大盘之内,众人围坐而食之。胸茬和肋条肉最为鲜美。
“烤羊排”也是人间美味呀!洗好的羊排放入调料腌入味,配合甘肃洋芋片,烤箱预热之后,上下火烤至金黄,简直绝了!
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