江西旅游美食文档（江西旅游小吃）

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1、铅山烫粉是江西省上饶市传统特色小吃，上饶铅山县境内的米粉经煨烫后加入汤料而成的米粉。铅山烫粉具有熟而脆，香而不腻的特点，集鲜、香、辣、滑于一身，有弹性，深受民众喜爱。

2、江西特色菜有宁都三杯鸡、莲花血鸭、四星望月、余干辣椒炒肉、井冈烟笋等。宁都三杯鸡三杯鸡，最早起源于宁都，历史悠久，风味独特，从选材到制作均非常讲究。

（图片来源网络，侵删）

3、江西的特色美食有黎蒿炒腊肉、余干辣椒炒肉、莲花血鸭、井冈烟笋炒肉、鄱湖鳙鱼头等。余干辣椒炒肉：余干辣椒明清时期，多次被作为地方特产进贡朝廷。

1、南昌米粉：南昌米粉是江西省著名的特色小吃之一，以其香味浓郁、口感细腻而受到游客的喜爱。最正宗的南昌米粉是使用江西本地产的优质大米制成，加上特制的辣椒酱和花生酱，让人食欲大增。

2、婺源糕团：婺源糕团是江西省婺源县的传统美食，是汉族传统面点之一。糕团表皮柔软，内馅鲜美，咬下一口带着绵软的口感和浓浓的腥味，令人难以抗拒。

3、江西旅游***非常丰富，有名的著名景点有庐山、婺源、井冈山、龙虎山、南昌八一起义纪念馆等。

（图片来源网络，侵删）

1、江西的特色美食有黎蒿炒腊肉、余干辣椒炒肉、莲花血鸭、井冈烟笋炒肉、鄱湖鳙鱼头等。余干辣椒炒肉：余干辣椒明清时期，多次被作为地方特产进贡朝廷。

2、藜蒿炒腊肉是一道江西特色名菜，为十大赣菜之一，其主料藜蒿主产自鄱阳湖沿岸一带。

3、江西特色菜有宁都三杯鸡、莲花血鸭、四星望月、余干辣椒炒肉、井冈烟笋等。宁都三杯鸡三杯鸡，最早起源于宁都，历史悠久，风味独特，从选材到制作均非常讲究。

瓦罐汤到处可见的江西美食，在南昌，人们似乎一天都离不开它。喝着瓦罐汤，配着米粉，才叫过瘾。藜蒿炒腊肉在南昌，上至宾馆酒店，下至美食排档，都少不了它的身影。

（图片来源网络，侵删）

江西美食排行榜前十是南昌米粉、南昌煌上煌卤鸭、湖口酒槽鱼、瑞昌咸鸭蛋、庐山云雾、宁红工夫、高安腐竹、丰城田螺辣酱、葛根粉、南安板鸭。

藜蒿炒腊肉是一道江西特色特色美食，为十大赣菜之一，其主要材料藜蒿主要生产自鄱阳湖沿岸地区一带。炒鸡丝后，香肠腊肉金***，藜蒿翠绿，脆爽可口，且有一股特别的香味儿道。石鱼炒蛋是江西鸡公山传统名菜，归属于赣菜。

莲花血鸭因具有“色美味香、鲜嫩可口”的特点而被列入“十大赣菜”之一。

米粉蒸鱼，米粉蒸肉。赣州的粉蒸菜与南昌的粉蒸肉，粉的程度大不相同。我更喜欢赣州的粉蒸鱼外面包裹的外面是薄薄一层粉，入口即化的感觉。而南昌的粉蒸肉是肉和粉混合在一起，油腻或者涩口的感觉更多。

赣州，江西的南大门，有客家摇篮之称。赣州是客家先民中原南迁的第一站，是客家民系的发祥地和客家人的主要聚居地之一，全市客家人口占95%以上，世称“客家摇篮”。赣州是全球聚集客家人最多的地方。

当然，这些美味的菜肴也经过一番精心的改良，在保留传统菜肴的基础上，将赣南菜系的特色与当地风情进行一定的融合，并很好的展现了赣南各地的饮食文化，这点非常赞，独特的“赣州味道”让人大快朵颐。

赣州的饮食文化非常丰富，主要体现在吃、大闸蟹、鱼头豆腐汤、青衣笋烧肉等。旅游景点赣州有哪些值得一去的景点？赣州有很多著名的旅游景点，比如庐山、龙虎山、寻乌抹坑、井冈山等。

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