西宁最有名的10道菜？
手抓羊肉
手抓羊肉体现了当地特有的饮食习惯，制作方法非常简单，新鲜宰杀的羊肉放在锅里面煮熟，然后再搭配上特有的蘸料吃起来，鲜香不腻百吃不厌。
2. 砖包城
砖包城是青海特有的风味面食，做工精细，外表看上去金***的，光看表面就让人非常有食欲，吃起来的味道也非常好吃，是当地的传统美食。
3. 胡辣羊蹄儿
来西宁旅游，胡辣羊蹄是必不可错过的美食，软糯的羊蹄，麻辣的口感，让你欲罢不能，光看看就已经流口水的感觉。
4. 油茶
很多地方都有油茶，但是西宁当地的油茶是非常具有地方特色的，是用羊油，小麦粉，姜粉，花椒粉制作而成，味道浓郁，口感顺滑。
西宁餐厅推荐？
1、青海土火锅
推荐理由：老字号土火锅，与一般火锅有很大差别，只有尝过了才知道是如何的美味。
地址：西宁城中区饮马街31号（饮马街夜市口）。
人均：58元（仅供参考）
2、***益鑫羊肉手抓馆
青海西宁名小吃？
酿皮是青海地方风味较浓的传统小吃，在西宁的大街小巷都能看到。不同于外地用大米做成的米皮，青海酿皮是在麦面中掺和一定数量的蓬灰和敷料，用温水调成硬面团，再几经揉搓，等面团精细光滑后，再放入凉水中连续搓洗，洗出淀粉，面团成为蜂窝状物时，放进蒸笼蒸熟，称为“面筋”
西宁本地人一般去哪吃小吃？
西宁的美食有很多，比如说烤羊肉，酸奶羊杂面，酿皮子，炒凉粉或馍馍等等美味小吃。想吃这些美食的话，只需要去莫家街，莫家街是一条老牌的美食街，是本地人也很喜欢去的一条街市。
青海西宁好吃的美食？
青海西宁是多名族聚集地，所以地域特色显著，小吃种类繁多，如:酸奶，牛肉干，酿皮，羊肠面，烤羊肉，狗浇尿，羊杂碎，牛杂，麦仁粥，其中面食就更多如炮仗，干拌，炒面片，干拉，牛肉面等等。
搅团，麻团，裙洋芋，湟源里脊，青海老八盘，八宝盖碗茶，羊肉粉汤，烤羊肠等
西宁西城区小吃？
西宁西城区有许多著名的小吃，其中包括：
1. 羊肉泡馍：以鲜嫩的羊肉和馍片为主要食材，配以浓郁的汤汁，口感丰富。
2. 羊肉串：西宁以羊肉闻名，羊肉串是当地非常受欢迎的小吃，烤制出来的羊肉香味扑鼻。
3. 羊肉面：以细面条和鲜嫩的羊肉为主料，配以浓郁的汤汁和各种调料，味道鲜美。
4. 糖油果子：是一种传统的西宁小吃，由糖、油和面粉制成，外酥内软，甜而不腻。
5. 羊肉汤：以鲜嫩的羊肉熬制而成，清热解暑，非常适合夏天食用。
这些都是西宁西城区非常受欢迎的小吃，您可以尝试一下。
