尼泊尔特产小吃?
尼泊尔的特产和小吃丰富多样,深受游客喜爱。以下是一些值得一试的尼泊尔特产和小吃:
1. 达尔巴特(Dal Bhat):尼泊尔人日常主食,由红豆汤(Dal)和米饭(Bhat)组成。红豆汤是用香料精心熬制而成的,再加上各种配菜,如土豆、豆类、蔬菜等。
2. 尼泊尔饺子(Momos):又称西藏饺子,与我国的饺子类似,但制作方式和口味略有不同。有蒸、炸、煮等多种制作方法,馅料口味各异。
3. 尼瓦料理(Nepali Thali):白米做成干片状,搭配辣咖喱调味的马铃薯及其他配菜,如各式干豆和生腌肉。盘子是用树叶缝起来的,搭配碳烤肉类、鸡肉、牛肉、羊肉、猪肉、鱼肉等。
4. 煎费瓦湖鱼(Fewa Lake Fish):以鲜著称,汁多肉嫩,价格不贵。
5. 羊肉串(Sukuti):用炭火烤制的羊肉串,搭配香料和柠檬汁,美味可口。
6. 尼泊尔红茶(Nepal Tea):尼泊尔红茶香气浓郁,口感醇厚,是当地的特色饮品。
7. 甜点(Sweet Dishes):尼泊尔的甜点品种繁多,如罗帝(Rote)、拉特(Laddoo)、帕拉(Pala)等,***用天然食材制作,味道独特。
8. 街头小吃:尼泊尔的街头小吃也很值得一试,如炸玉米饼(Bhature)、炒面(Chowmein)等。
在尼泊尔旅行时,可以尝试这些当地特色小吃,感受尼泊尔的美食文化。同时,由于尼泊尔的饮食偏重口味,建议适量携带肠胃药,以备不时之需。
尼泊尔美食?
1:纽瓦丽菜,是尼泊尔家庭聚会和节日的开头菜。
2:尼泊尔热汤面,含有肉和蔬菜,是一道温暖而舒适的菜肴。
3:手抓饭:尼泊尔特色主食,由米饭、扁豆汤、什菜咖喱或鸡肉组成。
4:玉米粥:由磨碎的玉米粉、荞麦粉、小米粉和盐一起煮熟的糊糊。
尼泊尔的美食有Samay baji:著名的纽瓦丽菜,是家庭聚会和节日的开头菜,由Chura(纽瓦丽米饭)制成,配以Choila(腌肉),煎蛋,黑大豆,辣土豆腌菜,生姜,五香豆,蔬菜,山羊咖喱和纽瓦丽叫“艾拉”的酒。
我们要了解尼泊尔,可以先从它的食物开始。因为宗教的关系,尼泊尔食物通常脂肪含量低,相对比较健康。它也受到了临近的印度和中国(尤其是***)的影响。常见的菜肴包括汤、无脂肪咖喱、蔬菜、沙拉、瘦肉、和豆腐菜等。调味料包括番茄、辣椒、香菜、大蒜和芥末油等。
以下是尼泊尔最具标志性的几种美食
手抓饭(Dal Bhat)
手抓饭是每个尼泊尔家庭的主食,主要是由米饭以及扁豆汤和什菜咖喱或鸡肉(或者其他肉类)组成。
尼泊尔的手抓饭可以提供每人所需的营养,是尼泊尔人最喜欢的主食。
饺子(Momos)
关于这道美食,之前在介绍印度小吃的时候也提到过→奇奇怪怪的知识来了:这些印度街头小吃可以种草了
它类似于我们的饺子(或者包子),白面粉做成的面皮里塞满了蔬菜、碎羊肉或鸡肉等。它搭配不同种类的调味酱或蛋黄酱,是很受尼泊尔人以及游客喜爱的美味小吃。
煎饼(Wo/Bara)
这是尼泊尔的尼瓦族(Newari)制作的一种小吃。尼瓦族是住在加德满都山谷中的土著人,他们用扁豆(绿扁豆或黑扁豆)做的面糊制成了这种煎饼。