广东韶关南雄特产小吃?
答:广东韶关南雄吃东西就一个特点:辣。但辣也有辣的风味。吃过一种南雄小吃一一脆皮花生,花生仁外裹了一层薄薄的粉,粉拌了辣椒和芝麻,用油炸熟。咸味带甜,香中微辣,令人回味无穷。
有较为突出的讓油豆腐泡、君达菜(韶关市坊间叫‘猪婆菜’)包、油炸花生糯米灯盏糍、艾糍等。
南雄市让豆腐所用食材特殊,***用一种叫‘大薯’的茎,状似人的脚趾、紫褐色表皮,蒸煑熟后捣烂加山坑虾仔、猪肉拌均填充入油炸豆腐泡再蒸煑食用,入口香糯软滑非常醒胃的特产小食。
韶关市区有什么好吃的?
韶关市区有许多美食值得品尝。首推当地特色美食——韶关牛肉,肉质鲜嫩,口感极佳。此外,还有韶关鸡、韶关猪脚等传统美食。另外,韶关还有许多小吃店和街边摊,如糯米糍、鲜肉粽、糯米团等,口味独特,价格实惠。此外,还有各种风味餐厅,如川菜、粤菜、湘菜等,满足各种口味需求。总之,韶关市区美食丰富多样,值得一试。
韶关哪里有最有特色的小吃呢?
1、广东省韶关市南雄地区的著名特色小吃南雄腊鸭,又称南雄板鸭。
2、广东省韶关市翁源县周陂镇的特色风味小吃周陂米饺。
3、广东省韶关市翁源县的特色小吃油罩糍。
4、广东省韶关市曲江区的特色传统小吃大塘扣肉。
5、广东省韶关市铜勺饼
韶关有什么招牌菜?
酸笋鸭,大塘扣肉,龙归冷水猪肚,新丰鹅醋钵,饺俚糍,大唐红烧肉,樟市黄豆腐,爆炒山坑螺,煎焖禾花鱼,酸笋田螺煲,樟市蒸猪红,南雄豆腐包
韶关有什么好吃的呢?
韶关特色美食有鱼头煲、烟肉、油罩糍、冷水猪肚、腊鸭、米饺、铜勺饼、牛腩串、腊猪手煲、扣肉等等。韶关是多民族聚居的地区,大部分是汉族,此外还有瑶、壮、回、满、蒙、苗、白、侗、土家等三十多个少数民族,因而这里的菜肴也风味各异,博***众家之长。
1、鱼头煲,是广东韶关当地的传统美食,用笋丝搭配上酸菜叶,然后和炸好的鱼头一起烹饪,蒜香可口,非常好吃。
2、烟肉,是韶关传统美食,肉质劲道、咸香可口。
3、油罩糍,是广东省韶关市翁源县的特色小吃之一,刚出锅的油罩糍外焦内松,香气四溢,吃起来别有风味。
4、冷水猪肚,是韶关特色菜,鲜香酥嫩、唇齿留香。
5、南雄腊鸭,是广东省韶关市南雄地区的著名特色小吃,烹制方法有清蒸、炒制、煮汤、火锅等,吃起来香脆可口,味道鲜美。